Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Alle øl fra Andechs klosterbryggeriet er brygget ved hjælp af multiple mæskningsprocessen. I denne ældgamle metode overføres ikke hele mæsken, men kun en del af den, til mæsken. Der opvarmes delen og returneres derefter til mæsken til resten af mæsken. Den varme mæsk opvarmer den kolde rest. Processen gentages flere gange for at frigøre maltens fulde potentiale. Kornet fremmaner en særlig fyldig, blød aroma i øllet og retfærdiggør denne tidskrævende proces.
En øl, der især fremviser fordelene ved denne proces, er dark Export. Denne ædle dråbe flyder ind i glasset i en glitrende rubinrød kastanjetone og er kronet med en god portion elfenbensfarvet skum. En rumfyldende duft af mørk malt, toffee, fin kakao og delikat røg stiger op fra den solide krone og vækker nysgerrighed for drinken. Smagstesten afslører en overraskende syrlig krop, der omslutter ganen med fløjlsbløde ristede aromaer, smeltende chokolade og cremet karamel. En harmonisk ristet bitterhed runder aromaterne af og afbalancerer sødmen på en dygtig måde.
Takket være sin mørke aroma og generøse kornnoter er eksportøllet en vidunderlig drik til kolde, ubehagelige dage og varmer krop og sjæl med sit 4,9% alkoholindhold og fantastiske smag.
Klosterbrauerei Andechs
