Silent Night var i går, i dag fejrer vi Skingende Nat!
Kuehn Kunz Rosen-bryggeriet er kendt for sine meget aromatiske, specielle øl. Det kommer ikke som nogen overraskelse for nogen, at deres ferieøl er en krydret vinter-IPA med helt specielle ingredienser. Shrill Night er en fin IPA, der indeholder masser af humle samt fyrrenåle, allehånde og kardemomme. En vinterlig blanding, der fremmaner en fabelagtig festivitas i øllet.
Shrill Night flyder ind i glasset i en højtideligt skinnende guldtone og er let sløret. Et fint, hvidt skum kroner øllet og dufter samtidig skønt krydret. Kardemomme kombinerer på næsen med frugtig, citrusfrisk humle og krydret fyrreharpiks for at skabe en forførende blanding. Den første smag afslører en mellemvægtig krop med behagelig kulsyre. Smagsmæssigt imponerer øllet med stor intensitet: Grøn humle, syrlige citrusfrugter, fyrreharpiks og friske krydderurter stormer ganen. Allehånde og kardemomme tilfører et solidt krydderi, der runder aromaterne perfekt af. Drikkens lille sødme bliver til en sprød bitterhed, efterhånden som drikken skrider frem.
Schrille Nacht er en særdeles vellykket vinterøl, der forsøder advents- og juletiden med en intens smag og det der bestemt noget ekstra.
Kuehn Kunz Rosen
