Sort som natten og djævelsk god.
Indtil nu har vi altid troet, at englænderne var de ubestridte mestre af dybsorte, fyldige øl med deres stout, men denne øl fra det frankiske bryggeri Kundmüller konkurrerer bestemt med sine britiske kolleger!
Weiherers Schwärzla er en aromatisk ølspecialitet med et alkoholindhold på 5,3 %, som ikke kun smager fantastisk for os. Dommerne ved International Craft Beer Awards har overøst det fabelagtige mørke med priser to år i træk.
Schwärzla flyder ind i glasset i en dyb sort mahognitone og danner et stateligt, hasselnøddebrunt hoved af skum. En fristende duft af friskmalet kaffe og søde, tørrede blommer stiger op fra det finporede, cremede skum. Ristede aromaer og mørk frugt kombineres for at skabe en forførende potpourri. Den indledende smag leverer, hvad duften allerede lovede: Schwärzla er utrolig fløjlsagtig og cremet på tungen og smager vidunderligt intenst. Rosiner dyppet i chokolade kærtegner ganen, en fyldig karamelaroma med smukke ristede noter og en fin citrusaroma af kandiserede appelsiner runder det aromatiske spil af. Øllen er overraskende letfodet og ekstremt drikkelig takket være dens slanke krop. En fin bitterhed supplerer den luksuriøse smag, og den livlige kulsyre giver øllet ekstra lethed.
En yderst elegant, mørk øl med overraskende lethed og et stort udvalg af smag.
Weiherer Bier
