summercrew

Maisel & Friends bryggeriet er ikke kun passioneret og begejstret for at producere gode øl, men støtter også sine praktikanter med samme entusiasme. For at give deres unge kolleger en strålende afslutning på deres uddannelse, har bryggerne fundet på noget helt særligt: Efter den store succes med den sidste finaleøl, fik holdet af praktikanter også lov til at brygge deres egen øl i det sidste år. af 2021. De erfarne bryggere fra Maisel & Friends gav kursisterne råd og støtte under udviklingen af opskriften, valg af råvarer og bryggeprocessen. Fordi de ville brygge en letfodet og forfriskende sommerøl, besluttede praktikanterne sig for en Session IPA.

Den 7. maj var tiden kommet, og holdet af spændte lærlinge vovede sig til kedlen. De vejede og knuste malt, mosede det, tilsatte tonsvis af humle og til sidst den uundværlige gær. Og så var det tid til at vente. Efter et par ugers tålmodighed var den klar, og du kan nu smage den.

Praktikanternes samarbejdsøl hedder passende SummerCrew og har et let, flagende alkoholindhold på 4,3 %. Fine bærtoner kombineres med syrlige citrusfrugter, cremet honning og æblenoter for at skabe en sommerlig symfoni. Et strejf af mynte og peber runder smagen af og gør lærlingenes første arbejde til en sand kulinarisk fornøjelse!