urstoff

Det originale materiale fra Lammsbräu er noget for vores maltvenner: en ekstra portion økologisk bygmalt sikrer en himmelsk ristet note og en fløjlsblød mundfornemmelse. Blød og mild, den undergærede øl kærtegner ganen og forkæler tungen med en række maltagtige noter. Humlen forbliver diskret i baggrunden og tilbyder kun en elegant undertone til den maltede symfoni.

Det originale materiale fra Neumarkter Lammsbräu flyder ind i glasset i en honninggul guldtone, en statelig krone af cremet, hvidt skum troner på den skinnende øl. En kraftig duft af brændt korn, sød honning og sarte urter fylder næsen og får dig til at glæde dig til den første slurk. Den oprindelige smag præsenterer en solid krop med en blød mundfornemmelse og fantastisk aroma: ristet malt, delikat smeltende karamel, gæragtig brøddej og krydret skovhonning kombineres med friskskårne urter og en subtil frugtighed for at skabe en lækker sammensætning. Først i afslutningen kommer en subtil bitterhed frem, som runder aromaterne fint af.

Vi kan især godt lide den originale ingrediens fra Lammsbräu med en solid snack. Frisk stenovnsbrød med sprød skorpe, med en generøs mængde smør, sennep og en smule ost - det er det perfekte tilbehør til den originale ingrediens og gør den velsmagende øl til en fest.