Cøliaki er ikke sjovt, især når du skal opgive øl. Heldigvis tilpasser flere og flere bryggerier sig efter deres kunders behov og skaber glutenfri alternativer ud over deres traditionelle øl.
Riedenburger Brauhaus’ brede sortiment omfatter også en cøliakivenlig øl: den glutenfri hirseøl. For at øge fordøjeligheden for alle, erstattes den bygmalt, der normalt bruges, med hirsemalt. Dette er naturligt glutenfrit og kommer fra GMO-frit, økologisk landbrug. Humlen er også økologisk og giver sammen med hirsen øllet dens fremragende smag.
Hirseøllet flyder ind i glasset i en let uklar lys guld og er kronet af et hvidt, flygtigt skum. En fin gærduft stiger fra det delikate skum til din næse og vækker appetit på den første tår. Dette afslører en letfodet krop med en speciel karakter. En krydret smag af solmodnet korn giver en jordnær base og en subtil syre. Gæren tilføjer et stærkt krydderi, som suppleres af syrlige citrusnoter. Den slanke øl afsluttes med en sprød finish, der er syrlig og frugtig på samme tid.
Den glutenfri hirseøl fra Riedenburger Brauhaus er en let, drikkelig øl med en speciel kornnote. Bøde!
Riedenburger Brauhaus
