Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ud over deres bevidsthed om miljøet, netværket af lokale økologiske landmænd og deres evner til det fineste øl, har bryggerne på Vulkan Bryggeriet endnu et es i ærmet: hulerne, som bryggeriet hviler på, sprængt ind i basaltklippen af det kraftige udbrud af en gammel vulkan. 30 meter under jorden er der et optimalt klima til opbevaring og modning af øl. Ved konstant temperatur og høj luftfugtighed udvikler øl deres fulde potentiale. Det skal selvfølgelig udnyttes!
I hjertet af bryggeriet opbevares øl i majestætiske træfade. Bryggerne producerer særligt fine vine, som derefter raffineres i kælderen. Bryggeriets historiske hvælvinger udgør den dybeste ølkælder i verden og producerer øl, der skinner med komplekse aromaer, smagstæthed og højt alkoholindhold. For at give dine udsøgte kreationer det rigtige look, fyldes øllene på champagneflasker og forsegles med voks.
Et lækkert eksempel på fadlagrede øl er Bourbon Barrel Doppelbock, som er modnet på bourbonfade og med sit 9,5 % alkoholindhold sørger for varme i krop og sjæl. Den kraftige øl har en maltet karakter, der præsenterer subtile nuancer af karamel, vanilje og ristet kokosnød og kombinerer det med charmen og ånden fra en fin bourbon.
Vulkan
