Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Når man hører ordet multigrain, tænker man straks på müslibarer, tæt, kornet brød og alle slags kager, der er lidt sundere end dem, der er lavet med hvedemel. Vi ved ikke, om det også gælder for flerkornsøl, men vi ved bestemt, at det er helt vildt lækkert.
Den flerkornede øl, vi taler om her, kommer fra Vulkan-bryggeriet i Eifel. Det er en del af en speciel brygserie, hvor bryggere forkæler deres lyst til kreativ brygning. Serien er nu i sin ottende udgave og den velsmagende Belgian Style Dubbel og lignende efterfølges nu af den robuste flerkornsøl. Malt fra byg, hvede, rug og spelt samt flager fra havre og byg gik i kedlen. Øllen med fem stærke korn har et alkoholindhold på 5,6% i glasset og fortryller din gane med sin fulde krop og fine noter af tørret frugt.
Specialiteten fra Vulkan Bryggeriet præsenteres i et dybrødt guldglas og er dekoreret med en råhvid skumkrone. Noter af sart smeltende karamel, solmodnet korn, havreflager og tørrede frugter løber som en rød tråd gennem ølnydelsen. Takket være sin fyldige aroma passer flerkornsøllen perfekt til ost: de fine brødnoter og hints af karamel og frugt harmonerer vidunderligt med unge og krydrede, mere modne varianter.
Vulkan
