Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Efter at David Hertl fra Hertl-bryggeriet revolutionerede spiritusmarkedet med sin innovative humle-gin og den matchende tonic , finder flere og flere bryggerier gunst for ideen og tør skabe deres egne versioner af den ølbaserede gin.
Et af disse bryggerier er Vulkan fra Eifel. Grundlaget for deres gin er deres populære økologiske pale ale: en klar spiritus destilleres fra den velsmagende øl med en tropisk frugtagtig karakter, som derefter forfines med den fineste humle. Både humlesorterne til Pale Ale og Cascade-humlen i ginen kommer fra økologisk landbrug og er af den bedste økologiske kvalitet. De fremtryller et væld af eksotiske frugtnoter i snapsen og komplementerer ideelt set den traditionelle aroma med enebær og andre krydderurter. Destillatet bringer et kraftigt alkoholindhold på 44% ind i glasset og er det rigtige valg til specielle øjeblikke.
På grund af sin friske, urte- og frugtagtige aroma er ginen en fantastisk aperitif til lette middelhavsmenuer. Alle slags oste, men også fisk og skaldyr, passer skønt til gin og er et harmonisk tilbehør. Vi nyder også et glas eller to af det som en mavevenlig dessert efter et tungt, solidt måltid.
Vulkan
