For os inkluderer den perfekte vinterdag skarpt solskin. I et par dyrebare timer skinner solen fra den skyfri, blå himmel og får sneen til at glitre som nyslebne diamanter. Luften er iskold og klar, den knaser under vores fødder for hvert skridt og vejret stiger i hvide skyer. Omsluttet går vi gennem vinterens eventyrland, slæder ned ad bølgende bakker og blander os måske i en sneboldkamp med naboerne. Når det bliver ubehageligt og mørkt udenfor klokken fem, gør vi os godt tilpas i sofaen med en varmedunk og et hyggetæppe. Som afrunding forkæler vi os selv med en fin vinterøl, der jager den resterende kulde væk fra vores knogler og gør os glade for julen.
Mange bryggerier har sådan en øl i deres sortiment, men en af vores favoritter er Wintergold fra Günther.
Den sæsonbestemte ølspecialitet kommer med et drikkeligt alkoholindhold på 5,8 % og scorer med en vinterlig smagskombination. Det første du lægger mærke til, når du drikker det, er den fyldige malt: Bløde noter af forsigtigt ristet korn, ovnfrisk svampekagebund og karamelliserede nødder giver en dejlig sødme. Humlen bidrager harmonisk med antydninger af æbler og grønne skærme og en vidunderlig krydrethed. Wintergold er vores valg til en hyggelig eftermiddag foran pejsen!
Günther Bräu
