rotbier - the sailor 0,33l

Rødøl er en af Tysklands mest traditionelle øltyper og har sat sine spor i flere regioner. Denne maltede øl spiller en betydelig rolle i bryggerihistorien i både Nürnberg og Hamborg. I Franken blev rødøl brygget allerede i det 14. århundrede og blev i århundreder betragtet som Nürnbergs indbyggeres og deres gæsters yndlingsøl. I hansestaden opstod den nordtyske variant dog noget senere, men den vandt hurtigt popularitet – længe før Pilsner tog over der.

Rødøl er kendetegnet ved sin karakteristiske kobberfarve og afbalancerede, maltede smag. En række forskellige malte skaber en blanding af korn- og ristede aromaer, delikat karamel, subtile frugtnoter og et strejf af nødde.

Det hanseatiske bryggeri Barbarossa I Am omfavner denne vifte af smagsoplevelser i en moderne genfortolkning af den traditionelle stil. Med The Sailor præsenterer de en rødøl, der får en sofistikeret, nutidig smag gennem lagring på rødvinsfade. Øllet præsenterer sig i glasset i en uklar, kastanjerød farve med et tykt, cremet skumlag. Den første slurk afslører frugtagtige, let syrlige nuancer fra fadlagringen, før aromaer af friskbagt brød, korn, karamel og krydret træ udfolder sig – en kompleks, harmonisk smagsoplevelse med et historisk fundament og et moderne præg.

Fås også i fornøjelsesstørrelsen på 0,75 l !