hofbräu winterzwickl

Vinteren har mange smukke aspekter: snedækkede landskaber, frisk, kold luft, knitrende pejse, lange aftener indendørs og de hyggelige sammenkomster efter en dag udendørs. Når temperaturerne falder, vokser trangen til solid mad og karakteristiske drikkevarer. Det er netop på dette tidspunkt, at klassiske vinterøl dukker op – fra festlige øl og mørke specialiteter til robuste kælderøl. Mange bryggerier dedikerer særlige bryg til den kolde årstid og lover trøstende varme, dybde og nydelse. Et særligt passende eksempel er Hofbräu Winterzwickl.

Denne sæsonbestemte specialitet er en ufiltreret, naturligt uklar, mørk kælderøl brygget fra slutningen af oktober til den dybe vinter. I glasset fremviser Winterzwickl en fyldig kastanjebrun farve med en fin dis og et cremet skumlag. Selv aromaen afslører bløde maltnoter, antydninger af karamel og chokolade samt subtile ristede aromaer. På ganen fortsætter nydelsen problemfrit: Zwickl er harmonisk, robust og behageligt afrundet. Den maltprægede struktur giver fylde, varme, krydderi og en karamelsødme. Milde ristede noter og en afdæmpet humlebitterhed blandes i perfekt harmoni. Hofbräu Winterzwickl er den ideelle ledsager til solid vintermad og stille aftener, når vinteren viser sin hyggeligste side.