lager

I det voksende udvalg af forskellige ølstile, som et bryggeri kan have i sit sortiment, kan den klassiske pilsner ikke mangle. Craft beer-bevægelsen har bragt et hidtil uset udvalg af bryg til det internationale ølmarked, og det ser ud som om, der kommer nye til hver dag. Vi sætter pris på moderne fortolkninger af gennemprøvede bryg og er begejstrede, når bryggere udvikler helt nye varianter af IPA’er osv., men nogle gange skal det bare være en pilsner.

Innovation og eksperimentering er en del af Innis & Gunn-bryggeriets brød og smør, men det skotske hold har også erkendt vigtigheden af traditionelle klassikere og har derfor udviklet en pilsner. Deres skabelse er en fyldig, kraftfuld repræsentant for kategorien og har allerede vundet flere priser for bryggeriet. Hendes fortolkning er brygget med havreflager og flyder derfor særligt blødt og fløjlsblødt ned i halsen. Humlesorterne Super Styrian og Styrian Goldings er ansvarlige for den syrlige og fint syrlige citrusnote. De giver også en klar bitterhed, der passer vidunderligt til det fyldige korn. Et mildt alkoholindhold på 4,6 % og et klassisk, skinnende gyldent look runder ølnydelsen perfekt af.

Er du på udkig efter en drikkelig, ukompliceret og fyldig pilsner, bør du give pilsnerøllen fra Innis & Gunn en chance!