recurring dream - breakfast stout

Tilbagevendende drømme er et fænomen, som videnskaben har talrige forklaringer på. Under søvn bearbejder vores hjerne følelser, stress og traumer, organiserer dagens oplevelser og sanseindtryk, løser problemer og engagerer sig i synaptogenese – og giver os i øvrigt filmiske præsentationer, der transporterer os til fjerne verdener, giver os uanede superkræfter eller kaster os ned i dybe dale. Mareridt vender ofte tilbage, men der er også behagelige mentale oplevelser, der afspilles i vores sind igen og igen.

En drøm, der vender tilbage og også er gået i opfyldelse, kommer fra Siren Craft Brew: Deres Recurring Dream er en fantastisk blanding af humle, malt og kaffe, der rammer en meget blid tone trods sin voluminøse smagssammensætning. Session Breakfast Stout er en mildere variation af deres populære flagskib, Broken Dream, der kombinerer en fjerlet alkoholprocent på 4,6% med et komplekst udvalg af smagsoplevelser.

Recurring Dream flyder ned i glasset med farven af friskbrygget kaffe og er prydet med et tykt, cremet skumlag af hasselnøddebrunt skum. En symfoni af espresso, mørk chokolade, toffee og robust ristede korn omslutter næsen og lokker ganen. Den samme trio lægger sig fløjlsblødt på ganen i smagen og kærtegner tungen med smeltende sødme, bitre ristede aromaer og en trøstende varme. En drøm vi med glæde ville fordybe os i når som helst!