Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Spaghetti Western er et begreb, der nok ikke fremkalder mere end et løftet øjenbryn hos den yngre generation. Dette ord tager alle andre direkte tilbage til spaghettiwesterns glansdage: fantastiske filmsæt, hårde fyre på hurtige heste, ubarmhjertige dueller og flyvende kugler. Og selvom den italienske westernfilms æra sluttede i 1970'erne, har genren stadig utallige fans i dag, og nutidige instruktører henter stilistisk inspiration fra den.
Også bryggerne på det italienske bryggeri BrewFist fandt inspiration i de klassiske film. De dedikerede en øl af samme navn til Spaghetti Western, som den enarmede bandit og hans kumpaner også ville have nydt. Spaghetti Western er en Imperial Chocolate Coffee Stout med 8,7% alkohol. Den stærke øl lagres på egetræsfade i seks måneder, og i løbet af denne tid modnes den til en fyldig, smagfuld og kompleks ølspecialitet.
Ud over en række forskellige maltetyper bruger bryggerne kakaonibs og kaffebønner til at intensivere smagen. Resultatet af den komplekse brygnings- og opbevaringsproces er en dybsort, uigennemsigtig øl med et hasselnøddebrunt slør og en overraskende let krop. Bløde noter af friskbrygget kaffe, delikat smeltende chokolade og modne hjertekirsebær ligger på tungen og kilder smagsløgene med tør sødme og en vinagtig syre.
BrewFist
