small batch irish red ale

Irish Red Ale, som navnet antyder, stammer fra Irland. På irsk kaldes den "Ieann dearg", og stilistisk klassificeres den som en Pale Ale. Den har typisk et relativt lavt alkoholindhold på mellem tre og fem procent. Et særligt korn af ovnmalt og ristet byg giver øllet sin karakteristiske kobber- til rubinrøde farve. Den nøjagtige oprindelse af denne populære stil er ukendt, men det menes, at den stammer fra mindst det 14. århundrede. Fra Irland har Red Ale spredt sig over hele kloden, og ud over de irske varianter findes der nu et godt udvalg af internationale fortolkninger, der er mindst lige så gode som originalen.

Mooseheads Irish Red Ale, for eksempel.

Denne bryg er en del af den strengt begrænsede Small Batch-serie og præsenterer sig i glasset i en flot kobbergylden nuance. En lille krone af hvidt, tætporet skum ligger oven på den strålende klare, krystalklare krop og frigiver en dejlig aroma af kraftigt korn og toffee. Smagsprofilen fortsætter dette fine førstehåndsindtryk med stil og scorer point med delikat smeltende karamel, blidt ristet malt, ovnfrisk brød, træagtige noter og et strejf af græshumle. Samlet set er smagsprofilen mild, letdrikkelig og velafbalanceret.