ondine- neipa

I enhver brygmesters liv er der milepæle, der ændrer alt. I tilfældet med teamet på det spanske bryggeri Espiga markerede en øl et sådant udviklingsmoment. Den indflydelsesrige bryg hedder Soundwave IPA og blev skabt af Siren Craft Beer. Det britiske bryggeris flagskibsøl inspirerede ikke kun Espigas bryggere, den ændrede også hele deres perspektiv på humle og dens virkninger. India Pale Ale lagde grundlaget for en hel række fine håndværksøl og formede Espigas signaturstil i høj grad.

Det er vidunderligt, når kreative mennesker inspirerer hinanden – det er endnu bedre, når de arbejder sammen!

Espiga Bryggeriet har slået sig sammen med sine helte fra Siren for at brygge et storslået samarbejde. Ondine er en New England IPA, der hylder forbindelsen mellem de to bryggerier og deres gensidige indflydelse på den mest delikate måde. Brygget, der er opkaldt efter mytologiske vandvæsner, bringer humlens rene magi til glasset. Ondine kombinerer hele 6,3% ABV med en tropisk rigdom: saftige aromaer af moden ananas, gylden mango, hvid fersken, fyrreharpiks og citrusskal eksploderer på tungen. Dette samarbejde er vidunderligt frisk, sprudlende frugtagtig og let bitter - et humlefyrværkeri for alle sanser!