nulla: blood orange gose

Folk, der arbejder i hotel- og restaurationsbranchen, har generelt en evne til at kombinere aromaer og smagsoplevelser på en dygtig måde. Kokke demonstrerer dette talent hver dag, og mændene og kvinderne i denne verdens bryghuse beviser også deres raffinerede ganer med deres guddommelige kreationer.

Bryggerierne Sibeeria fra Prag, Orca Brau fra Nürnberg og Freigeist Bierkultur fra Stolberg har kombineret frugt, urter og krydderier i en fængslende komposition. Nulla er del 2 i deres alkoholfri serie og er en Gose raffineret med blodappelsin, appelsinskal, rosmarin og korianderfrø. Bryggen har et alkoholindhold på blot 0,5%, men kompenserer for denne opfattede mangel med en fyldig og kompleks smag. De har skabt en klassisk Gose, der kombinerer dens karakteristiske syre og salthed med solrig blodappelsin, syrlig rosmarin og krydret koriander. Resultatet er et kunstværk, der fortryller med sommerlig friskhed, den klare sødme fra solbeskinnede appelsiner, den harpiksholdige robusthed fra friskplukket rosmarin og den subtile krydring fra korianderfrø.

Den aromatiske mangfoldighed er perfekt afbalanceret og så drikkelig og tørstslukkende, at vi ikke kan få nok. Nulla: Blood Orange Gose er en dejlig slurk, der bringer sommer til tunge og hjerte.