hansel & bretzel

Da forsøgsbryggerne på det franske bryggeri ICE BREAKER kom i besiddelse af nogle lækre kringler, havde de to muligheder: De kunne spise de sarte kringler med lidt smør eller sennep, eller de kunne tage på en lang vandretur ind i en mørk skov og spise kringlerne Brug som vejledende krummer for at undgå at fare vild på vej hjem. Men da bryggere sjældent gør, hvad der forventes af dem, valgte de unge vilde mulighed 3 og lavede hurtigt en øl ud af kagerne.

Hansel & Bretzel er en kraftfuld imperial stout med et fabelagtigt alkoholindhold på 10,5 % og et par ekstra ingredienser: Udover humle, malt og gær sørger kringler, kakaonibs, salt og muskatnød for en fantastisk smag. Den franske trylledrik præsenteres i en mystisk mahognibrun i glasset og har en lille krone af hasselnøddebrunt skum på den uigennemsigtige krop. Den dufter af stærk kakao og fin mørk chokolade med havsalt. Den første smag afslører en fløjlsblød mundfornemmelse og øllets omfangsrige statur. Dejagtige kringle noter møder delikat smeltende chokolade, ristede kaffebønner og saltet karamel på ganen. Et strejf af muskatnød giver øllet en festlig krydrethed og runder dygtigt den magiske smagsoplevelse af.

En øl så god, at den ville have beroliget selv den vrede heks, efter at Hans og Grete havde nappet hendes honningkagehus.