Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
New Zealand er i fremmarch, og ikke kun blandt eventyrlystne feriegæster og folk, der ønsker at forlade deres hjemland. Ø-staten i Oceanien er omgivet af Tasmanhavet og er takket være sit milde, subtropiske klima levested for utallige dyre- og plantearter. Bryggere er altid på udkig efter nye, spændende humlesorter og i deres søgen i de senere år er de stødt på New Zealand og dets skatte. Takket være mange solskinstimer og regelmæssig regn trives forskellige varianter af grønt guld i New Zealands humlehaver. Blandt de mest populære er uden tvivl Nelson Sauvin, Motueka, Rakau og Wai-iti.
Den polske Browar Ziemia Obiec valgte sorterne Nectaron og Nelson Sauvin til sin Double India Pale Ale kaldet Girbik. Nectaron blev udviklet over en periode på 17 år: Opdrætterne udledte planten fra en anden sort og skabte en humle, der er ideel til at smage moderne øl takket være stærke noter af ananas, fersken, grapefrugt og passionsfrugt. Nelson Sauvin blev udgivet i 2000 og leverer sprøde, syrlige strejf af stikkelsbær og hvide druer.
Girbik kombinerer det bedste fra begge humle for at skabe en glat, tropisk frugtig bryg, der smager delikat af lette druer, gylden ananas og hvid stenfrugt.
Browar Ziemia Obiecana
