Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
I områder, hvor der ikke er huse til at oplyse mørket om natten, forekommer stjernerne særligt talrige på himlen og bringer lysstyrke ind i natten i stedet for elektrisk lys. Når mørke skyer skjuler himlen og spærrer vejen for stjernelys, er det netop de steder, der rummer det mørkeste mørke.
Selvom du ikke har mistanke om det, er Öö et ord. Det er den estiske betegnelse for nat og navnet på en fantastisk portør fra Põhjala. Öö er en kejserlig baltisk portør, der er lige så mørk som estiske vinternætter. Og stærk nok til at varme dig selv på vinterens koldeste aften.
Öö fremstår i nattehimlens kulsorte farve og danner et fint, hasselnøddebrunt skumhoved. Konceptet kan gættes, så snart du åbner flasken: mørk karamel møder den fyldige aroma af mørke frugter i næsen. Kendere dufter blommer, rosiner og friske tranebær i det fristende potpourri. En antydning af røg som fra et fjernt lejrbål supplerer duften og øger spændingen før den første slurk. Dette afslører en voluminøs krop. Den ristede syrlighed af frisk espresso rammer tungen og balanceres næsten øjeblikkeligt af smagen af glat toffee. Som mange portører stiger Öö i intensitet, når temperaturen stiger. Põhjalas fortolkning har den mørke aroma af modne ribs og noter af mørk chokolade, der smelter i munden i baggrunden. Afslutningen giver en vidunderlig varme, der strækker sig fra ganen og ned til maven og varmer krop og sjæl.
Absolut lækkert!
Põhjala
