Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
En tår Bamberg.
Bambergs stærkeste øl – det siger i hvert fald Bambergs veletablerede bryggeri Fässla, der nærmest regnes for en institution i domkirkebyen. Bryggeriet med dværgen i sit logo har brygget øl i mere end 350 år og har mestret at brygge derefter. Klassikeren i sortimentet er Zwergla , men deres Pilsner og Bambergator er også imponerende!
Doppelbock fra det traditionelle frankiske bryggeri har et utroligt alkoholindhold på 8,5% og har en vidunderlig blød maltkarakter. Den stærke øl brygges i bockølsæsonen mellem oktober og november, men fås på flaske langt ud over dette tidspunkt. Heldigvis!
Bambergatoren flyder ind i glasset i en klar kastanjebrun og er kronet af et hvidt skum. En lækker duft af romgennemblødte rosiner, tørrede abrikoser og cremet karamel rammer næsen, så snart du åbner flasken og inviterer dig til at tage den første slurk. Dette afslører en voluminøs krop, der er understøttet af en fint mousserende kuldioxid. På ganen er Bambergatoren maltet: noter af friskbagt rugbrød møder cremet karamel, kandiserede, mørke frugter og stærk ristet malt. Alkoholen giver en skøn varme, der breder sig fra munden til maven. Afslutningen har en tung frugtsødme, der balanceres af en sprød bitterhed.
En fremragende Doppelbock, der passer perfekt til Bamberg-delikatesser som Bierhaxe og Schäuferla!
Brauerei Fässla
