andiamo

Nu sker det!

Tre fantastiske bryggerier gik sammen om at skabe denne rubinrøde ølspecialitet og bryggede den sammen i et trelandes samarbejde. Freigeist Bierkultur repræsenterer Tyskland, Birrificio Italiano går i ringen for Italien og bryggerne fra Bevog kommer fra Østrig. Ved at forene kræfterne har humlekunstnerne skabt en øl, der ikke kunne være mere ekstraordinær: Andiamo er en sur øl, der blev brygget med kirsebær og hindbær og yderligere syrnet for at intensivere aromapaletten. Resultatet er en syrlig øl, der skiller sig ud fra sine kolleger med sit ristede maltesortiment og store volumen.

Andiamo fremstår i en dyb, mørk mahognitone i glasset og skinner i farven på de mest storslåede rubiner. En flygtig krone af let tonet, finporet skum sidder oven på øllet og efterlader efter kort tid plads til en fristende duft: en usædvanlig blanding af syrlige hindbær og delikat smeltende mælkechokolade pirrer lugtenerverne. Et strejf af kaffe og karamel slutter sig til og gør dig ekstremt spændt på at tage den første slurk. Dette følger det olfaktoriske første indtryk og forkæler tungen med stærke ristede maltnoter, blød karamel, friskbrygget mokka og karamelliserede nødder. Aromaer af mørke kirsebær, modne hindbær og vilde bær bidrager med en fin sødme og den karakteristiske syre. Andiamo har en fløjlsagtig mundfornemmelse og efterlader en bølge af frugt med et subtilt strejf af røg på tungen med den sidste tår.

Lækker!