nothelfer bio weisse

I lang tid foretrak frankerne magre øl end hvede. Den var kommet lidt i vanry på grund af dens kraft, og folk foretrak at drikke en let pilsner eller den krydrede pilsner. Men nu bliver hvede så småt igen i fokus og bliver taget op af talrige bryggerier i og uden for Franken.

Trunk-bryggeriet har også beriget sit sortiment med en fin hvidvin. Bryggerne fra Fourteen Saints har et solidt kernesortiment af frankiske delikatesser og er mestre i at producere jordnære klassikere. Deres hvede er et forfriskende bryg med en elegant gærnote, saftige frugtelementer, blød malt og smukt krydderi. Bryggerne kroner deres kreation med valget af håndplukkede råvarer: Alle ingredienserne til denne fine hvedeøl er dyrket efter de strenge retningslinjer for kontrolleret økologisk landbrug og gør øllet til en rigtig fin vin.

Nothelfer Bio-Weisse er en ægte skønhed visuelt: en ren hvid krone af fast, tætporet skum troner på en honningfarvet øl, et delikat gærslør skygger det klare guld til. Men duften og smagen er det virkelige højdepunkt. Cremede banannoter kombineres med moden pære, fløjlsblød malt og sød honningmelon for at skabe en uimodståelig historie. Krydrede noter af nelliker og anis giver det sidste touch. Bøde!