Som alle bockøl er den fra Ott kun brygget sæsonmæssigt. Bryggeriet fra den frankiske by Oberleinleiter tapper sin fine Bock lige i tide til de første kolde nætter i midten af oktober og serverer den så længe lager haves. Den stærke øl bringer stærke 6,8% til bordet og scorer også med en fyldig overflod af aromatiske malte.
I glasset fremstår bokken som et næsten klart, skinnende guld. Et strejf af kobber gennemsyrer øllet og en hvid krone fuldender looket harmonisk. En buket af ristet malt og solmodnet korn fylder luften og kombineres med delikate karamel- og frugtnoter for at skabe en uimodståelig blanding. Smagen er blød og velsmagende: Forskellige maltnoter fanger ganen og bringer krydderi, robust korn og en blid sødme. Alkoholindholdet bidrager med en varm ild, der breder sig fra munden i hele kroppen.
Oberleinleitner Bockbier ringer efteråret ind på en atmosfærisk måde og er din følgesvend til den kolde årstid! Takket være sin maltede karakter smager den stærke øl fremragende til et solidt vinterkøkken. Vores favorit? Solide stegte eller grillede vildtpølser med smøragtig kartoffelmos og et udvalg af ovnbagte rodfrugter. Bokkens fine karamelsødme komplementerer det smagfulde kød og harmonerer med grøntsagernes jordagtige aroma.
Brauerei Ott
