Franken er en region med en uforlignelig sproglig mangfoldighed. Næsten hver landsby har sin egen dialekt, en bestemt udtale og sine egne ord, som man ikke længere kan forstå mindre end ti kilometer væk. Ordet Obaladara er en lækker smule dialekt, der kommer fra den rolige landsby Oberleinleiter nær Heiligenstadt i Oberfranken og beskriver en endnu mere lækker øl.
Den fine vin er brygget af Ott-bryggeriet i Leinleitertal og er en stærk fuld øl med 5,3% alkoholindhold og en fantastisk maltprofil. Det er flagskibet for det traditionelle familiebryggeri og er en af dets mest populære kreationer.
Otts Obaladara præsenteres i en rusten-rød kastanjefarve i glasset og er toppet med en elfenbensfarvet krone af tæt, fast skum. En potpourri af karamel, ristet rugbrød og brun farin møder milde ristede aromaer og delikate urter på næsen. Smagen følger denne kulinariske vej og komplementerer duftpaletten med nøddeagtige noter, ædel humlebitterhed, antydninger af korn og aromaen af modne stenfrugter. Ølnydelsen resulterer i en perfekt afbalanceret, ren finish med blød sødme og spids bitterhed.
Den fulde øl Obaladara fra Ott er et velsmagende eksempel på kunsten at brygge håndværk og bringer dig den åbne gæstfrihed og hyggelige livsattitude fra det frankiske Schweiz ind i dit glas!
Brauerei Ott
