Selvom det ikke virker som det i starten, er denne ølspecialitet opkaldt efter en berømt berlinsk skønhed. Skuespillerinden og sangerinden var kendt for sit fængslende udseende og forførende stemme.
Dietrich er derimod en Berliner Weisse fra Schneeeule og fortryller med sin himmelske smag og skønne forfriskning. Grundlaget for Dietrich er Marlene . Det lyder som en joke, men det er sandt: Den originale berliner Weisse Marlene bliver Dietrich gennem opbevaring. Den fine Weisse Marlene tappes efter færdiggørelsen og får derefter lov til at fortsætte med at gære på flaskerne i et helt år. I denne tid udfører specielle gær- og mælkesyrebakterier deres mirakuløse arbejde og giver øllet dens funklende, fjerlette karakter.
Dietrich præsenterer sig i en solrig strågul og skinner vidunderligt gylden, når lyset rammer den. En krone af luftigt, let skum sidder på toppen af den uklare øl, og den udstråler en delikat duft af cremet bananmilkshake, let vineddike og delikat hyldeblomst. Drikken afslører Dietrichs letfodede krop. Den mousserende kuldioxid lader aromaerne danse på tungen og glæder ganen med noter af modne mirabelleblommer, syrlig naturlig yoghurt, hvide druer, syrlig lime og blomsterhumle. Berliner Weisse har en glat, næsten cremet mundfornemmelse, den syrlige, fine, perleagtige finish bliver længe på tungen og giver helt sikkert lyst til mere.
Schneeeule
