kopfkino

Mental biograf er et fænomen, der kan bringe os glæde og lidelse i lige grad. I bedste fald forkæler vi os med levende minder om tidligere eventyr, forestiller os vidunderlige billeder af fremtidige ture eller fantaserer om, hvordan det ville være, hvis en meget bestemt person vendte tilbage til vores brændende hengivenhed. Men det kan også være, at vores hjerne plager os med frygtelig virkelige illusioner om sygdom, skænderier, død og alle mulige ubehagelige fiktive situationer.

I tilfældet med hovedbiografen fra Orca Brau er det heldigvis noget vidunderligt: deres Imperial Saison er et kulinarisk fatamorgana, der vil få dig til at drømme med sprøde 8,0 % og en buket solkysset citrusfrugt, cremet blomsthonning og aromatisk humle bringer.

Delikatessen er skabt i samarbejde med restauranten Tisane i Nürnberg. Sammen med René Stein, restaurantens Michelin-kok, har bryggeriet skabt en udsøgt vin, der passer perfekt til det sofistikerede køkken. Men takket være dens smarte afbalancerede aroma og den komplekse karakter, der dannes af den lange modningsperiode, er Saison en rigtig lækkerbisken selv uden noget tilbehør. De håndplukkede råvarer omfatter den fineste aromatiske humle, et væld af specialmalte og belgisk gær, som samler alle komponenter og skaber en helt særlig drikkeoplevelse.