sip of summer orca brau x derhopfengärtner

Når det er varmt, knastørt og brændende klart udenfor, længes vi efter noget køligt, friskt, sprødt, surt og krydret. Vores kroppe higer efter salt, og vores sjæle længes efter eventyr. Teamet hos Orca Brau har det på samme måde, så med en behændig hånd og hjælp fra hjemmebryggermiljøet har de skabt svaret på vores sommertrang.

Sip of Summer blev skabt i samarbejde med Luise og Gregor. De to brygger øl i deres eget hjem under det lille etikette "Der Hopfengärtner" og blev tildelt guld ved det 8. tyske hjemmebrygningsmesterskab: Deres passionsfrugt, guava og vaniljesur imponerede fuldstændigt dommerne og blev kåret som den bedste kreative øl i 2024. Nu har de besøgt Nürnbergs Orca Brau og bidraget med deres ekspertise og lyse ideer til et samarbejde.

Den fællesbryggede Mango Yuzu Fruit Sour kan prale af et moderat alkoholindhold på 5,2% og indeholder byg- og hvedemalt, humle og den fineste Philly Sour-gær, sammen med en række spændende ekstra ingredienser: Eksotisk mangopuré leverer et frugtagtigt smagsudbrud, Ma Khaen-peberkornvarianten tilføjer kompleksitet, blomsternoter og ild, yuzu kilder ganen med sprød syre, og en knivspids salt tilføjer kontrast til den sure øl. Sip of Summer er en kulinarisk kort tur, der vil få dig til at sukke af tilfredshed selv på de varmeste julidage.