pilsener

Krystalklar og gylden som en sommermorgen, frisk som en iskold bjergstrøm og vidunderlig syrlig, fuld af karakter og smag - sådan kender og elsker de fleste af os Pils. Denne klassiske ølstil forbliver en af de mest populære bryg i Tyskland den dag i dag, på trods af de mange spændende, sofistikerede og smagfulde alternativer fra håndværksscenen. Pilsener er kendetegnet ved sin jordnære natur: humle og malt præsenteres i en behagelig harmoni, ingredienslisten indeholder intet andet end de råvarer, der er tilladt i henhold til den bayerske renhedslov, og brygget er fremstillet i overensstemmelse med århundreder gamle håndværkstraditioner. Denne klassiske ret er en fornøjelse i sig selv, men passer også vidunderligt til det tyske køkkens forskellige facetter.

Pils er en ægte allrounder og en velkommen gæst i vores ølglas!

En nøjagtig repræsentant for dens stil er Pilsener fra det private bryggeri Eschenbach. Den ædle dråbe flyder fra flasken i krystalklart guld og hober sig op af en statelig krone af tæt, luftigt, hvidt skum. En duft af nyslået græs frister dig til at tage en slurk. Smagen er sammensat af hjertelig korn, blomstrede eng-urter, græsklædt humle og en syrlig antydning af citrusfrugter. Eschenbacher Pilsener – ingen dikkedarer, bare en god, ukompliceret øl.