Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Holdet på To Øl bryggeriet beviser deres tålmodighed med kreationer som Farmhouse Ale Cutting Clouds #2 , der er fadlagret i 12 måneder. At brygge stykker af denne type kræver maksimal tilbageholdenhed og disciplin fra bryggerne. Ventetiden belønnes dog også med et uforlignelig komplekst, intenst og aromatisk resultat. Men fordi det ikke er nok at raffinere disse specialøl, har bryggeriet også indført langsommelighed i brygningsprocessen af sine mere jordnære øl. Projektet hedder 45 dage og omfatter en række forskellige varianter, som alle fik lov til at modne i fred og over en periode på 45 dage.
En del af dette projekt er deres fine 45 Days Organic Pilsner. Den fine vin er lavet med råvarer fra kontrolleret økologisk landbrug og skylder sin sprøde, smagfulde krop til den særligt lange modningsperiode. Slutresultatet har et behageligt alkoholindhold på 4,7 % og flyder ind i glasset i en lys guldtone. Den krystalklare øl er kronet med en håndsbredde af snehvidt skum og sender en humlet buket af nyslået græs, mandariner og blomsterantydninger ud. Smagstesten afslører et potpourri af soltørret halm og cremet karamel, der blander sig med krydderurter, krydret humle og citrus i smagen. En bitterhed, der er ganske mild for stilen, ledsager aromaens spil.
To Øl
