Når du rejser med kano, kajak eller SUP, kræver det at rejse mod strømmen betydeligt mere styrke end at gå med floden. Hvis du har muligheden, bør du først tage op ad floden og gemme den mere behagelige og nemmere tur til tilbagevejen. I overført betydning betyder svømning mod strømmen, at man går imod normen og finder sin egen vej, danner sin egen mening og ikke bare følger mængden.
Meget mere behageligt (og lækkert!) end at padle mod strømmen og trodse mainstream er Upstream fra Rye River. Øllen med det upstream-orienterede navn er en let, flaget pale ale med et delikat alkoholindhold på 4,5 % og en delikat afbalanceret krop, der bringer blød malt og frugtig humle i lækker harmoni.
Rye Rivers Upstream Pale Ale flyder ind i glasset i et delikat skyet ravguld og er kronet med en håndsbredde af hvidt skum. Trioen af citrusfrugter, let korn og subtil karamel kan findes i duften og udvikler sig videre på ganen: Duften af friskrevet citronskal får selskab af ristet gærfletning, græsafklip, cremet honning, toffee, grapefrugt og krydret fyrretræ harpiks. Brygget er frisk, frugtigt og sprødt bittert med 37 bitre enheder.
Rye River Brewing Co.
