cass fresh

Korea er i øjeblikket en global trend, og dets kultur påvirker adskillige aspekter af dagligdagen. K-popstjerner erobrer de internationale hitlister, koreanske serier og film nyder stor succes på streamingplatforme, og landets kulinariske mangfoldighed fascinerer også flere og flere mennesker. Fra krydret og sur kimchi og duftende japchae til hurtige street food-klassikere som cup noodles eller håndrullet gimbap – det koreanske køkken er mangfoldigt, intenst, men ukompliceret. Og intet passer bedre til det end en iskold øl!

Oriental Brewery Co. fra Seoul giver os det perfekte tilbehør til alle disse specialiteter: Cass Fresh.

I glasset fremstår denne koreanske lagerøl med en lys gylden farve, klar og med et fint, hvidt skumlag. Aromaen er sammensat af blide og forfriskende korn- og maltnoter, understreget af et strejf af blomsterhumle. I ganen er Cass Fresh let som en fjer, mild og sprød. Den subtile maltsødme kombineres med en delikat, syrlig bitterhed for at skabe en behageligt afbalanceret smagsprofil. Den høje kulsyreindhold giver brygget en livlig boble på tungen, der giver det forfriskende øjeblik af friskhed, der perfekt afspejler dens navn.

Uanset om den serveres med buldak, stegt kylling eller alene, er Cass Fresh en mager, ukompliceret lagerøl, der indfanger Koreas moderne, urbane livsstil i hver slurk.