West Coast IPA regel nr. 1? Humle, hop, hop!
De polske bryggere hos Browar Pinta har samlet al deres viden om den amerikanske vestkystversion af IPA og fremtryllet en mesterlig vestkyst-IPA. Med kombinerede kræfter og et væld af humle blev Modern Drinking skabt – en IPA, der ikke kunne være mere amerikansk, selvom den kommer fra Polen.
Modern Drinking flyder ind i glasset i en let grumset ravfarvet tone. Søde citrusnoter udspringer af det lille hvide skumhoved, som kombineres på næsen med den harpiksagtige duft af fyrretræ og karamellig ristet malt. På tungen fremstår West Coast IPA i starten maltet-sød, før de humleagtige noter af saftige citrusfrugter slutter sig til og bringer en subtil syre med sig. IPA'en er velafbalanceret mellem sødmen af mørk karamel og brun farin og den dejlige, tørre humlebitterhed. Modern Drinking viser håndværket hos Pintas bryggere, som formår at få alle facetter af den aromatiske humle frem. Blomsteragtig, tropisk frugtig, citrusstærk og afbalanceret bitter imponerer os med deres version af en West Coast IPA.
Ærlig, ligetil IPA med et væld af humlekraft!
Browar Pinta
