I Polen kan det være ekstremt ubehageligt om vinteren: temperaturerne falder et godt stykke under 0 grader, sne falder i masser fra den blygrå himmel, en isnende vind blæser gennem stræder og gader, søer fryser til, og du skal føle dig som et løg Wrap i 20 lag for at undgå frysning. Beboerne i vores naboland er godt forberedt på den kolde, dystre årstid og ved, hvordan de skal hjælpe sig selv. Med højfaste øl f.eks. En af disse kraftfulde bryg blev skrevet af Browar Stu Mostów: hendes WRCLW Porter Bałtycki bringer et brændende alkoholindhold på 7,3 % til glasset og varmer sjælen med bløde ristede aromaer.
Takket være dens øgede nitrogenmætning er den mahognibrune specialitet kronet med en uforlignelig cremet, finporet og majestætisk hætte af elfenbensfarvet skum. En vinterlig buket af toffee, tørrede blommer, fin kakao og vanilje stiger til næsen og forfører dig som en sirene til at tage din første slurk. Den første smag afslører en voluminøs krop, som omslutter ganen med kraftfulde noter af delikat smeltende chokolade, cremet karamel, kandiserede røde frugter og ristet pumpernickel. Et strejf af marcipan og en karakterfuld bitterhed runder nydelsen perfekt af.
Stu Mostóws Porter Bałtycki er lækker når som helst på dagen eller året, men den er især lækker på en bidende kold, stormfuld vinteraften!
BROWAR STU MOSTÓW
