golden fog dipa

Tåge er ikke alles kop te, men vi synes, at dette efterårsvejrfænomen er simpelthen magisk: Vi elsker det, når tykke tågeskyer hænger mellem trætoppene, indhyller verden i røgfyldt dis og spreder sin mystiske atmosfære. Og når solen bryder gennem disen og hælder sit gyldne lys over landskabet, bliver vi simpelthen blæst bagover.

Holdet hos Browar Stu Mostów er lige så betaget af tåge, men bryggeripersonalet elsker tåge af en helt anden slags. Deres entusiasme ligger i den tætte uklarhed, der gennemsyrer fine håndværksøl, forårsaget af gærslør, malt og humlesedimenter, og som giver en vidunderlig kraftfuld aroma. De har skabt et lækkert monument over tågen: Golden Fog er en Double India Pale Ale, der kommer i en ekstremt uigennemsigtig gylden kornfarve og blev skabt i samarbejde med WeldWerks Brewing Company fra den amerikanske stat Colorado. Samarbejdsbrygget skylder sit disede udseende og gribende konsistens Heidelbergmalt, havremalt, havregryn og chipmalt (kun let maltet korn). Humlesorterne Peacharine og Galaxy leverer en kompleks smagsprofil af saftig fersken, moden nektarin, tropisk frugt og syrlige citrusfrugter.

Golden Fog er en vidunderlig tåget frugteksplosion, der burde være sjov for alle humørsyge!