mylos 1888

Holdet på det græske bryggeri Septem har en passion for specialøl, så det er ikke overraskende, at de også sætter deres eget præg på den klassiske pilsnerøl. Med Mylos er det lykkedes at skabe en aromatisk, delikat afbalanceret og drikkelig fortolkning af en pilsner.

Mylos er det græske ord for mølle og passer vidunderligt til Septems runde øl med 4,6% alkoholindhold og et lækkert udvalg af malte. Pilsneren præsenterer sig selv i en skinnende guldtone og har et snehvidt, luftigt skumhoved på den krystalklare krop. En buket af ristede kerner, slået græs, blomsterhumle og delikate citrusnoter stiger til næsen og giver dig lyst til at tage den første slurk. Den første smag følger det duftende første indtryk og kærtegner smagsløgene med hints af friskbagte småkager, malt og halm. Humlen bidrager med noter af græs, urter og solmodnet citrusfrugt, der balancerer den maltede rigdom med lidt bitterhed.

Septems Lager Mylos er en forfriskende øl, der scorer med smagfuld lethed, silkeblød mundfornemmelse og blød kulsyre. Vi drikker gerne den græske specialitet til middelhavsretter: Grillet kylling med rosmarinkartofler, en hjemmelavet urte-aioli og grøn salat er et harmonisk tilbehør til den lækre øl, men Mylos passer også godt til grøntsager, desserter eller rødt kød.