Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ølstil: Wild Ale gæret med Brettanomyces
Wicked Wit fra Zmajska er en øl, der er baseret på den traditionelle belgiske bryggekunst og kombinerer det bedste fra verden af wit-øl med en moderne tilgang. Takket være dens behagelige alkoholindhold på 5,5 % og dens frugtagtige syre er denne øl en forfriskende forkælelse til varme sommerdage.
Den kroatiske fortolkning af den belgiske klassiker betager med en duft, der minder om syrlige og tropiske frugter, friskskårne krydderurter og gylden citron. The Wit udvikler en række aromaer på ganen: solmoden citron, saftig appelsin, moden abrikos og en fin not af gær kombineres for at skabe en uimodståelig blanding. Den perfekte balance mellem syre og syrlig frugtighed gør denne øl til en ekstraordinær smagsoplevelse. Selvom Wicked Wit tilbyder et meget moderne bud på traditionel Wit, holder det stadig fast i traditionen på ingredienslisten: både korianderfrø og appelsinskal blev brygget. Gæring med gær fra Brettanomyces-kulturen er ret utraditionel, men sikrer en skøn syre og runder dygtigt smagsprofilen af.
Nyd Wicked Wit som en forfriskende tørstslukker på en varm dag eller som et kulinarisk tilbehør til lette retter. Vores favorit: Sprødstegt citronkylling fra ovnen med hvidvinssauce og blancherede rodfrugter.
Zmajska Pivovara
