crank it up - pastry stout

Bryggerierne FIRST Craft Beer fra Budapest og Christiania Bryghus fra København har fundet på en spændende opgave til et samarbejde: Hvert hold brygger sin egen øl, men begge bryg skal passe ind i det fælles tema ”cookies”.

FIRST Craft Beer bidrager til Crank It Up-projektet. Den kraftfulde Pastry Stout har ikke kun kiksen på etiketten, den smager også som en. Men brygget med en styrke på 7,0 % smager af så meget mere end bare småkager. Ud over duften af graham-crackers, tre typer korn, hampefrø (en speciel ingrediens, som ikke kan mangle i noget bryg fra vores venlige Christiania Bryggeri og bestemt kommer fra deres lager), har forskellige malte og duften af ristede kokosnødder fundet vej ind i kedlen, og danner en vidunderlig fyldig, fløjlsblød og kiksagtig smag.

Crank It Up flyder ind i glasset i farven som friskbrygget espresso og er prydet med en majestætisk krone af tæt, hasselnøddebrunt skum. Duften af friskbagte småkager lokker dig til at nippe til den, fortryllende med dens cremede mundfornemmelse. Luksuriøse noter af smørkiks, smeltende chokolade, ristede kokosflager og blid ristet malt fortryller ganen. Den kraftige sødme understreges af en delikat bitterhed.

FIRST Craft Beers Collaboration Brew er præcis, hvad opgaven krævede – en kiks i ølform!