Hos König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg er kvalitetskontrollen i værdige hænder: Ud over holdet af dygtige brygmestre sørger Hans Kongelige Højhed Prins Luitpold af Bayern personligt for, at kun den bedste øl serveres. Monarchen har ikke kun bragt bryggesystemet ajour med den nyeste teknologi, han er også involveret i hverdagsbrygning og bruger sit gode navn til at garantere fremragende kvalitet og enestående smag. En af hans favoritter fra det brede sortiment er Kaltenberg Spezial, en fin Märzen med et stærkt alkoholindhold på 5,6 % og en maltet karakter.
Royal Bavarian Beer præsenterer sig selv i et krystalklart guld i glasset og er prydet med en imponerende krone af snehvidt, tætporet skum. En duftbuket af solmodnet korn, velduftende hø, nyslået græs, sprød brødskorpe og skovurter pirrer i næsen og indbyder til at drikke. En blød maltbase introducerer ølnydelsen. Gradvist tilsættes noter af cremet blomsthonning, forsigtigt ristet korn, ovnfrisk brød og urtehumle. Karamel og krydderurter i afslutningen runder ølnydelsen af.
Hvis du gerne vil servere denne delikatesse som tilbehør til et måltid, bør du vælge lette retter eller fyldige desserter. For eksempel kan vi godt lide en carpaccio lavet af tyndt skåret oksekød med et par dråber god olivenolie, barberet parmesan, ristede pinjekerner og rucola.
Schloßbrauerei Kaltenberg
