weiss rössl kaiser hell

Kaiser Bräu fra Veldenstein rummer en række forskellige mærker under tag. Disse omfatter Veldensteiner, Veldensteiner Bierwerkstatt, limonadeproducenten Frucade og Weiss Rössl. Selvom øllene (og læskedrikkene) sælges under forskellige navne, har de én ting til fælles: Sortimentet er jordnært, frankisk og håndlavet.

En favorit fra samlingen af traditionelle bryg er Weiss Rössl Kaiser Hell. Den klassiske fyldige øl har et gennemsnitligt alkoholindhold på 4,9% og præsenteres i en solrig strågul i glasset. En storslået krone af luftigt, snehvidt skum sidder på toppen af den funklende, bjergstrømsklare krop og lokker dig til at tage en slurk med sin syrlige aroma. Det undergærede bryg skinner med en fint syrlig aroma, blid sødme og humlet friskhed. Den slanke øl er afbalanceret og ikke for krævende.

På grund af sin ukomplicerede karakter og den milde balance mellem humle og malt harmonerer Kaiser Hell godt med lette retter. Vi elsker middelhavskøkkenet, så vi anbefaler en citronbagt kylling til denne øl: sprød bagt kylling marineret i olivenolie, hvidløg og citronskal i en hvidvins- og kapersauce med unge kartofler og zucchini. Hvis du kan lide det endnu mere ukompliceret, serverer du blot en salat til den lette øl eller drik den alene.