yachtmeister

Yachtmeister er en speciel bryg fra Munich Brew Mafia og en Hazy IPA. Dette navn bruges synonymt for New England IPA. Stilen, som navnet New England IPA antyder, kommer fra USA's østkyst. Oversat fra engelsk betyder Hazy overskyet: Denne stil kommer normalt i dit glas ufiltreret. Bryggeresterne af gær, humle og nogle gange også proteiner fra malten giver øllet et let diset udseende.

I glasset præsenterer Yachtmeister sig i en uklar guldtone. På næsen spiller IPA'en med sommerlige, friske bærnoter. Den første smag viser noter af citrus, ribs, passionsfrugt, hindbær og druer. Kroppen er fløjlsagtig og cremet med en smukt afbalanceret bitterhed i harmoni med de frugtagtige bærnoter. Følgende humlesorter er ansvarlige for aromaen af Yachtmeister: Hallertau-traditionen giver øllet en meget fin, mild, næsten sød aroma. Det er en af de yderst fine aromatiske varianter. Den bringer noter af abrikos, cassis, appelsin, fersken og citrus til øllet. Citra BBC scorer med en citrusfrisk smagsprofil, der minder om lime og grapefrugt. Enigma er en anden stamme fra Australien. Duften af druer, hindbær, ribs og cantaloupemelon udvikler sig især, når humlen tilsættes sent.

Selvom du ikke ejer en yacht, vil yachtmesteren tage sig af din afslapning!