Stone IPA er næsten en klassiker blandt India Pale Ales. Udgivet i 1997, har den glædet fans af humleøl lige siden med dens karakteristiske frugtagtige noter og fyldige humlepakke. The Stone IPA er et samlet kunstværk bestående af syv forskellige humlesorter, der går sammen for at skabe en helt speciel øloplevelse. Det er ikke for ingenting, at Stone IPA rangerer med 99 ud af 100 point på ølvurderingssiden ratebeer.com: Humleintensiteten af denne øl er second to none og lever mere end op til navnet IPA.
IPA’en imponerer, så snart du hælder den med sin klare, gyldne farve og den store kontrast fra det hvide skumhoved. En frisk citrusduft parret med noter af tropiske frugter og et græsklædt strejf af fyrretræ rammer straks din næse. The Stone IPA lover sommerforfriskning og kan bestemt holde dette løfte: Den lette øl er intenst citronagtig uden at være for sød. Citrusnoten er afbalanceret af en let malt aroma. Rene bitre noter løber gennem hele drikkeoplevelsen, den humlede startdrik gør hvad den lover og forbliver tydelig humlet og subtilt blomstret i finishen. Den perleagtige smag gør Stone IPA til den perfekte ledsager til varme sommerdage. Stone Brewing’s Stone IPA er en af de mest populære IPA’er i USA og er også meget populær her. Ikke så mærkeligt, for denne øl er en rigtig humlebombe uden at være for bitter eller for blomstret. En perfekt India Pale Ale fra Stone Brewing.