Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Analog er et samarbejde mellem tre geniale bryggere: Andreas Martin fra Berlin Weisse-bryggeriet Schneeeule, Jann von der Brelie fra Weisse Elster Leipzig og Sam Derby besluttede i 2020 at slå sig sammen og berige ølverdenen med moderne klassikere. Deres øl er ikke kun kendetegnet ved de elegante etiketter designet af kunstneren David Eberhardt, men skinner også med enkel elegance, høj drikkebarhed og en kompleks tæthed af aromaer. Alle bryggestykker har simple navne, som normalt kun angiver ølstilen, og optræder i dåser med et tidløst design.
Ny i sortimentet er Mountain IPA. En dåse med en minimalistisk bjergkæde gemmer på en saftig kombination af amerikanske IPA-stile: Øllen er lavet med humlen fra en klassisk West Coast IPA, bryggestilen svarer til India Pale Ales fra den modsatte kyst. Resultatet er en 6,5% stærk øl med moderat bitterhed og masser af karakter.
Takket være dens harmoni af frugtagtige, krydrede og humletoner og stærke bitterhed passer IPA fra Analog perfekt til retter med ost. Vi anbefaler en amerikansk klassiker: makaroni kogt al dente i en cremet sauce lavet af krydret bjergost, gylden cheddar og fløjlsblød gedeost. Plus en sprød lammesalat med granatæblekerner og løgvinaigrette.
ANALOG. LEIPZIG - BERLIN
