Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Ren natur - dette er inspirationen til Grape Ale fra Orca. Nürnberg-bryggeriet frigiver den tredje årgang af sin Riesling Grape Ale. Til denne serie af specialøl arbejder Orca Brau sammen med vinbonden Nico Olinger. Felix vom Endt skaber mesterligt ølbasen og Nico Olinger bidrager med de fineste druer, som øllet så opbevares på.
En belgisk sæson brygges som base. Denne ølspecialitet er kendetegnet ved sin afbalancerede, runde karakter og sin frugtagtige syre. Orcas fortolkning af en belgisk Saison opbevares og gæres på friskhøstede Riesling-druer, efter at brygningsprocessen er afsluttet. Druerne kommer fra Schwanberg i Iphofen i Nedre Franken og tager den mest direkte vej fra vinstokken til kedlen. De naturlige druer raffinerede øllet over en periode på seks måneder. Resultatet er en kompleks øl med legende sødme, blød malt, vild, delikat frugtsyre og smagen af modne druer. Harmonisk med den aromatiske palet af Riesling-druen, kommer undertoner af grønne æbler og abrikos frem i kroppen.
Den færdige øl hældes på små champagneflasker og smager skønt som aperitif før et godt måltid, som en måde at varme dig på efter arbejde eller som en let dessert efter et overdådigt måltid.
orca brau
