Pumpkin Spice Latte er en kaffedrik, der er opfundet af en internationalt kendt cafékæde og har opnået rigtig kultstatus i de senere år. Så snart det første blad på et træ har et fint gult glimmer, og sommervarmen dæmpes af en blid brise, spirer efterårets følelser frem. Græskar pynter op i husets indgange, guirlander af farverige blade hænger i vinduerne, de første skeletter og gravsten i forhaverne varsler Halloween og græskar-krydderiets herlige sæson er begyndt. Til alle, der trods hypen ikke kender til denne kaffetilberedning, er her en kort forklaring: A Pumpkin Spice Latte er en mælkekaffe, der har fået et efterårspræg med kanel, muskatnød, nelliker, sukker og en flødetopping. I de fleste tilfælde er græskar slet ikke inkluderet; navnet stammer fra den krydderiblanding, der traditionelt bruges til at smage græskartærte i USA.
What’s Your Name (en humoristisk reference til kaffekæden, der opfandt PSL) er en øl fra Orca Brau, der skaber et ølmonument over den ikoniske varme drik. Deres version af PSL er en Imperial Smoothie IPA, der smager overraskende lig dens originale takket være kaffen, ahornsirup, laktose, græskarpuré og krydderier på ingredienslisten. Et sprødt alkoholindhold på 8,5 % runder den utraditionelle ølnydelse af med den behagelige varme fra friskbrygget kaffe.
orca brau
