cucole - gose

Ved første øjekast virker syltede agurker, kokosvand og citronverbena som en vild blanding, der ikke nødvendigvis passer harmonisk sammen. De dygtige folk i Orca Brau-bryggeriet har dog kombineret denne usandsynlige trio til en usædvanlig drikkelig Gose: Cucole. Inspirationen til denne exceptionelle øl er en spa-weekend: afslappende saunasessioner med duftende urteessenser, tørstslukkende kokosvand og en forfriskende dukkert i en iskold sø. Verbena, kokosvand og syltede agurker.

Orcas wellnessdrik flyder ned i glasset i en delikat, uklar citrongul farve, prydet med et bjerg af luftigt hvidt skum. En salt-syrlig brise af agurk blander sig med blide urtenoter i næsen, hvilket pirrer nysgerrigheden ved den første slurk. Cucole fortryller med sin fjerlette krop, en mager alkoholprocent på 4,5% og en blød maltbase bestående af byg- og hvedemalt. Mens agurkevandet giver en elegant syre og et strejf af salt, tilføjer kokosnøddet et strejf af feriestemning. Citronverbena afrunder aromaerne med sin umiskendelige kombination af frugtagtig citrusfriskhed og legende urteagtighed. Bryggen er krydret, blomsteragtig, urteagtig, sur og overraskende.

Orcas Cucole er en dristig kreation, der især vil glæde de eventyrlystne ølkendere iblandt jer.