Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
Renhedslov, ingen renhedslov - meningerne i håndværksølverdenen varierer meget om dette emne. Nogle bryggere ser det som en udfordring at holde sig inden for renhedslovens grænser og accepterer den gerne, mens andre føler sig unødigt begrænset af den århundreder gamle lov og ikke ønsker at sætte nogen grænser for deres kreativitet. Vi er neutrale, så længe resultatet er godt øl.
Bryggerne fra Fauve og Blech.Brut har i deres seneste samarbejde klart taget afstand fra renhedsloven og lægger ikke skjul på det. Deres skabelse hedder No Purity Law og kan prale af en lang række ingredienser, der ville få enhver traditionalist til at svede. Deres Imperial Pastry Sour er lavet med banan, mango, lime og passionsfrugt og er alt andet end konventionel.
Brygstykket, der trodser alle bud, præsenteres i et rigt, uklart orange guld i glasset og er prydet med en luftig krone af delikat farvet skum. Øllen dufter som en passionsfrugtspritzer og smager også som en: store noter af solkysset passionsfrugt prikker på tungen, bananen giver en subtil sødme. Overordnet set dominerer syren i frugten aromaterne. No Reinheitsgebot er sprød syrlig, tropisk frugtig, livlig kulsyreholdig og simpelthen lækker.
Blech.Brut
