whippersnapper

Ordet whippersnapper er en blomst i det engelske sprog, hvis tyske oversættelse ikke engang begynder at yde det retfærdighed. De mest sandsynlige ord ville være greenhorn eller happy-go-lucky, men ingen af disse udtryk har kanten og charmen af den engelske ækvivalent. En whippersnapper er en helt nybegynder, der gerne vil konkurrere med de store drenge, men er nådesløst fortabt i processen. En lille bedrager, der stadig har meget at lære.

Det samme kan ikke siges om øllene eller kompetencerne fra Blech.Brut: Mikrobryggeriet Bamberg har et utroligt omfattende udvalg af konstant skiftende højdepunkter og har gjort sig et godt navn i branchen med prisvindende kreationer. Og det på trods af, at den ansvarlige bryggermester langt fra er tres år gammel.

En af øllene hedder stadig Whippersnapper, men vi formoder, at det er på grund af ordets smukke lyd. Øllen med den fængende titel er en Double New England IPA, der er brygget med fire typer malt og fire tilsvarende humlesorter. Brygget har et sprødt alkoholindhold på 7,6 % og er humlet i både duft og smag: solrig citrusfrugt kombineres med nyslået græs, stenfrugter og tropiske hints for at skabe den perfekte blanding med en fint bitter finish.