Indtast din e-mailadresse her for at få besked én gang, så snart varen er tilgængelig igen.
For Bamberg-bryggeriet Blech.Brut er Kellerbier lige i komfortzonen: Oberfranken er et paradis, når det kommer til ølhaver og kældre, og det ser ud til, at hver landsby har sin helt egen Kellerbier til gode snacks, bratwursts og smør. kringler. Regionen har et utroligt udvalg af solide variationer af den klassiske ølstil, og hvert frankisk bryggeri har sandsynligvis mindst én kælderøl i sit sortiment. Enhver, der tror, at Kellerbier er Kellerbier, tager fejl!
Blech.Bruts kælderøl, som er speciel i enhver henseende, er skabt i samarbejde med Malto Brewpub og ligner sine kollegaer helt frem til afslutningen af brygningsprocessen. Men så tager bryggerne en lille, men effektiv omvej: I stedet for at aftappe deres arbejde direkte, opbevarer de deres kælderøl på træflis af sorten "Pure Vanilla American Oak". Dette ekstra trin og den tilhørende opbevaring giver øllet dens dybde af smag og de tiltalende noter af jordagtig vanilje og duftende eg. I glasset præsenterer brygget sig som skinnende og guld med et cremet skumhoved i blomstrende hvidt. De netop nævnte ege- og vaniljenoter løber som en rød tråd gennem ølnydelsen og former både duften og smagen. De harmonerer vidunderligt med den bløde malt og den stærke humlebitterhed.
Blech.Brut
